世界の食卓 ~世界の料理道具と食文化に触れる旅~2015.09.16

世界の食卓
~世界の料理道具と食文化に触れる旅~

家族、夫婦、友人、ひとり。「食卓」には人のドラマがあり、食べることを映し出す空間がある。今や日本は世界の食材だけでなく、世界の料理道具も簡単に手に入る時代。
しかしながら世界の食文化をはじめ、世界の食卓がどうなっているかは、世界中を旅してみないと分からない。
今回は料理道具コンサルタント荒井康成氏の企画/監修のもと、「世界の食卓」と題し、日本を含む主要5ヶ国の「食卓」を料理道具を通じて再現。
グラス、器、カトラリー、鍋…。世界各国、国ごとの料理道具や「食卓」を見れば、そこには今まで気付かなかった背景や歴史をはじめ、世界の食文化をもっと身近に感じることでしょう!

これを機会に是非、「世界の食卓」を旅してみませんか?

 

■企画/ 監修
料理道具コンサルタント 荒井康成氏

1968年東京生まれ。日本初の「料理道具コンサルタント」として、料理学校や写真教室での講師、 料理道具メーカーのフードスタイリグやデモンストレーション、食情報誌での執筆/監修、料理道具主体の展示イベント/セミナーなどで活躍中。著書に「ずっと使いたい世界の料理道具」(産業編集センター)。
ELLE a tableでは、ツールハンターYASUとしてコラム連載中。
 

■会期
2015年10月10日(土)~31(土)
(10月19日(月)、25(日)、26(月)はショールーム休業となります)

■開催場所
富士工業グループ大阪ショールーム
大阪市中央区南船場2-1-3 フェニックス南船場1F
《アクセス》
 堺筋線・長堀鶴見緑地線 長堀橋駅 2-B出口 徒歩2分
 堺筋線・中央線 堺筋本町駅 10番出口 徒歩5分
※駐車場はございませんので、最寄の交通機関をご利用ください。

■入場料
無料

■お問い合わせ
富士工業グループ大阪ショールーム 
TEL:06-6265-2151
E-mail:info.fjic-osakasr@fjic.co.jp

 



企画/監修 荒井康成さん

イベント期間中は荒井康成さんを講師に迎え、セミナーも開催いたします。ぜひご参加ください。
●世界の食卓 世界の料理道具を知る美味しく撮る(要予約)
●世界の食卓 世界の鍋でご飯の炊き比べ(要予約)